poach

[poʊtʃ] ポーチ

1. (卵や魚などを)弱火でゆっくり茹でる、煮る

卵や魚などを沸騰させない程度の弱火でゆっくりと加熱する調理法を指します。形を崩さずに柔らかく仕上げるのが特徴です。
I like poached eggs for breakfast. (私は朝食にポーチドエッグが好きです。)

2. (動物などを)密猟する、密漁する

他人の土地や保護区などで許可なく動物を狩ったり、魚を捕まえたりする違法行為を指します。
The hunters were caught poaching deer. (ハンターたちは鹿を密猟しているところを捕まりました。)

3. (他社から人材を)引き抜く

競合他社などから優秀な人材を不正な手段や引き抜き工作で自社に招き入れることを指します。
Our rival company tried to poach our best engineer. (競合他社が私たちの最高のエンジニアを引き抜こうとしました。)

4. (テニスなどで)(相手のボールを)横取りする

テニスやバレーボールなどのチームスポーツで、自分の担当ではないエリアのボールを横取りして打つ行為を指します。
In doubles tennis, you should sometimes poach at the net. (ダブルステニスでは、時にネットでポーチするべきです。)