You
「あなた」を指します。
need
「~を必要とする」という意味の動詞です。
to
不定詞を形成する助動詞です。
pick
「拾う」「選ぶ」という意味の動詞です。
up
「上に」という意味の副詞です。動詞pickと共に「拾い上げる」を構成します。
dropped
「落とされた」という意味の形容詞です。
stitches
この文脈では、編み物で「編み目が落ちる」ことを指します。
before
「~の前に」という意味の接続詞です。
you
「あなた」を指します。
continue
「続ける」という意味の動詞です。
knitting.
「編み物をする」という意味の動名詞です。