She
「彼女は」という三人称単数女性代名詞。
decided
「決心した」という動詞 decide の過去形。
to become
「~になること」という不定詞。
a relief worker
「一人の救援活動家」という意味。
after seeing
「~を見た後に」という意味。after は接続詞で、seeing は動名詞。
the devastation caused by the tsunami
「津波によって引き起こされた荒廃」という意味。caused は動詞 cause の過去分詞形で、the devastation を修飾。