Classics

[ˈklæsɪks] クラシックス

1. 永く読み継がれる書物、聴き継がれる音楽、見続けられる芸術作品など、時代を超えてその価値が認められる優れた作品群。

長い年月を経てもその価値が失われず、多くの人々に愛され、影響を与え続ける文学、音楽、美術などの優れた作品全体を指します。特定のジャンルにおいて、その代表的な存在、あるいは非常に質が高く、多くの人から認められている「定番」や「傑作」と呼ばれるものも含まれます。
She loves reading the English classics like Shakespeare and Austen. (彼女はシェイクスピアやオースティンのようなイギリスの古典文学を読むのが好きだ。)

2. 特定の分野やカテゴリにおいて、確立された、あるいは典型的な、そしてしばしば質の高いもの。

あるカテゴリやジャンルにおいて、その代表的な存在、あるいは非常に質が高く、多くの人から認められている「定番」や「傑作」と呼ばれるものを指します。流行に左右されず、時代を超えて愛される普遍的なものというニュアンスを含みます。
This restaurant serves all the Italian classics: pizza, pasta, and tiramisu. (このレストランでは、ピザ、パスタ、ティラミスといったイタリア料理の定番がすべて味わえる。)

3. 古代ギリシャ語やラテン語、その文学、歴史、文化などを研究する学問分野。

特に大学などの教育機関において、古代ギリシャやローマの言語(ギリシャ語、ラテン語)、文学、歴史、哲学、美術などを研究する学問分野を指します。複数形で「Classics」と表記されることが一般的です。
He decided to major in Classics at university. (彼は大学で古典学を専攻することに決めた。)