The company
「その会社」を指します。
offered
「提供した」「申し出た」という過去の行動を表します。
severance
「退職手当」「 severance pay(退職金)」を指します。ここでは金銭的な補償を意味します。
to
「~に」「~に対して」という対象を示します。
employees
「従業員たち」を指します。
affected
「影響を受けた」という状態を表します。ここではリストラの影響を受けた従業員を指します。
by
「~によって」という原因や手段を示します。
the restructuring
「そのリストラ」「その事業再編」を指します。