Intaglio
彫り込み技法。この文脈では版画技法の一つを指します。
is
〜である。主語と補語を結びつけます。
a printmaking technique
版画の技法。印刷を行うための技術です。
where
〜する場所で。関係副詞で、先行詞「printmaking technique」を修飾し、その技法の特徴を説明します。
the image
その画像。版画の元となる絵やデザインを指します。
is incised
彫り込まれる。(受動態)表面に線や模様が刻み込まれることを意味します。
into a surface
表面の中に。版画の版となる平らな面に、という意味です。