engraving

[ɪnˈɡreɪvɪŋ] エングレービング

1. 金属、木材、ガラスなどの表面に溝やデザインを彫刻すること、または彫刻されたもの。

硬い素材の表面に道具や技術を使って図案や文字を刻み込む行為や、その結果としてできたものを指します。
The engraving on the ring was beautiful. (その指輪の彫刻は美しかった。)

2. 版画技法の一つで、金属板に線などを彫り、インクを詰めて刷る方法、またはそのようにして作られた版画。

主に金属板に線などを彫り、インクを詰めて圧力をかけて紙に転写する版画技法や、その完成品を指します。銅版画などがこれにあたります。
This is an excellent example of copperplate engraving. (これは素晴らしい銅版画の例です。)
関連
carve
etch
lithography
aquatint
mezzotint
woodcut