carve

/kɑːrv/ カーブ

1. 彫刻する、彫る

木、石、金属などの材料に刃物を使って、特定の形や模様を作り出すことを指します。芸術作品や装飾品を作る際によく使われます。
He decided to carve a wooden bird. (彼は木の鳥を彫刻することに決めた。)

2. (肉を)切り分ける、切り分ける

焼かれたり煮込まれたりした大きな肉(例えばローストチキンやターキー)を、食卓で食べやすい大きさに切り分けることを指します。
My father always carves the turkey on Thanksgiving. (私の父はいつも感謝祭に七面鳥を切り分ける。)