carats

[ˈkærəts] カラッツ

1. 宝石の重さの単位。特にダイヤモンドに使われ、1カラットは200ミリグラムに相当します。

ダイヤモンドなどの宝石の重さを計る際に用いられる国際的な単位です。1カラットは200ミリグラムに相当します。
The diamond is five carats. (そのダイヤモンドは5カラットです。)

2. 金の純度を表す単位。24カラットが純金(100%)を示します。

金の純度を示す単位で、24カラットが純金(100%)を意味します。例えば、18カラットは金が全体の24分の18(75%)を占めることを示します。
This necklace is made of 18-carat gold. (このネックレスは18カラットの金でできています。)