organ meat

[ˈɔːrɡən miːt] オーガンミート

1. 食用とされる動物の内臓

家畜などの内臓（肝臓、心臓、腎臓、舌など）で、食用として利用されるものを指します。栄養価が高いとされています。

Many cultures around the world consume organ meat as a traditional food. (世界中の多くの文化で、内臓肉が伝統的な食品として消費されています。)

• Many cultures: 多くの文化、多文化圏
• around the world: 世界中で、世界各地で
• consume: 消費する、食べる
• organ meat: 内臓肉、もつ
• as a traditional food: 伝統的な食品として

Organ meat is often praised for its high nutritional value, including iron and vitamins. (内臓肉は、鉄分やビタミンを含む高い栄養価がしばしば称賛されます。)

• Organ meat: 内臓肉、もつ
• is often praised: しばしば称賛される
• for its high nutritional value: その高い栄養価に対して
• including: ～を含めて、～もまた
• iron and vitamins: 鉄分とビタミン

The chef prepared a delicious dish using various types of organ meat. (シェフは、様々な種類の内臓肉を使って美味しい料理を作りました。)

• The chef: そのシェフ
• prepared: 準備した、調理した
• a delicious dish: 美味しい料理
• using: ～を使って
• various types of: 様々な種類の
• organ meat: 内臓肉、もつ

Some people have a strong aversion to organ meat due to its unique taste and texture. (一部の人々は、その独特な味と食感のため、内臓肉に強い嫌悪感を抱いています。)

• Some people: 一部の人々、ある人々
• have a strong aversion: 強い嫌悪感を抱いている
• to organ meat: 内臓肉に対して
• due to: ～のために、～が原因で
• its unique taste and texture: その独特な味と食感

In some traditional markets, you can find a wide selection of fresh organ meats. (いくつかの伝統的な市場では、新鮮な内臓肉の幅広い品揃えを見つけることができます。)

• In some traditional markets: いくつかの伝統的な市場では
• you can find: 見つけることができる
• a wide selection of: 幅広い品揃えの
• fresh organ meats: 新鮮な内臓肉

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