giblets

[ˈɡɪbləts] ギブレット

1. 鶏などの内臓（特に心臓、肝臓、砂肝）のこと。

鶏や七面鳥などの鳥類の、食べられる内臓部分（心臓、肝臓、砂肝など）を指します。料理でよく使われます。

Chicken giblets are often included in the stock pot. (鶏の内臓はしばしばスープストックの鍋に含まれています。)

• Chicken: 鶏肉。
• giblets: 内臓（特に心臓、肝臓、砂肝）のこと。
• are: ～である（be動詞の複数現在形）。
• often: しばしば、よく。
• included: 含まれる。
• in: ～の中に。
• the: その。
• stock: 出汁、スープストック。
• pot: 鍋。
• .: 文の終わりを示す句点。

She made a rich gravy from the giblets. (彼女は内臓から濃厚なグレイビーソースを作りました。)

• She: 彼女。
• made: 作る（makeの過去形）。
• a: 一つの。
• rich: 濃厚な。
• gravy: グレイビーソース（肉汁で作るソース）。
• from: ～から。
• the: その。
• giblets: 内臓（特に心臓、肝臓、砂肝）のこと。
• .: 文の終わりを示す句点。

The turkey giblets were chopped and added to the stuffing. (七面鳥の内臓は細かく刻まれ、詰め物に加えられました。)

• The: その。
• turkey: 七面鳥。
• giblets: 内臓（特に心臓、肝臓、砂肝）のこと。
• were: ～だった（be動詞の過去形）。
• chopped: 細かく切られた。
• and: そして。
• added: 加えられた。
• to: ～へ。
• the: その。
• stuffing: 詰め物。
• .: 文の終わりを示す句点。

関連

• offal
• organ meat
• entrails