modeling chocolate

ˈmɑːdəlɪŋ ˈtʃɔːklət モデリングチョコレート

1. チョコレートと水飴（またはその他のシロップ）を混ぜて作られ、粘土のように手で形を整えることができる食用材料。ケーキやデザートの装飾に広く用いられます。

モデリングチョコレートは、通常のチョコレートとは異なり、粘土のように手で自由に形を作ることができる特殊なチョコレートです。加熱しても溶けにくく、固まっても柔軟性があるため、花やキャラクター、繊細な模様など、様々な飾り付けを作るのに適しています。ケーキやデザートの表面を覆う材料としても使われます。

She used modeling chocolate to create intricate roses for the wedding cake. (彼女はウェディングケーキのために、モデリングチョコレートを使って複雑なバラを作りました。)

• She: 「彼女」を指します。
• used: 「～を使った」という動詞の過去形です。
• modeling chocolate: チョコレートと水飴などを混ぜて粘土のように扱えるようにした食用材料を指します。
• to create: 「～を作るために」という目的を表します。
• intricate roses: 「複雑なバラ」を意味します。
• for the wedding cake: 「ウェディングケーキのために」という目的を示します。

Modeling chocolate is a popular medium for cake decorators. (モデリングチョコレートは、ケーキデコレーターにとって人気のある材料です。)

• Modeling chocolate: チョコレートと水飴などを混ぜて粘土のように扱えるようにした食用材料を指します。
• is: 「～である」という存在や状態を表す動詞です。
• a popular medium: 「人気のある材料（手段）」を意味します。
• for cake decorators: 「ケーキデコレーターにとって」という対象を示します。

You can color modeling chocolate with gel food coloring. (モデリングチョコレートはジェル状の食用色素で着色できます。)

• You: 「あなた」または「一般の人」を指します。
• can color: 「～を着色できる」という能力や可能性を表します。
• modeling chocolate: チョコレートと水飴などを混ぜて粘土のように扱えるようにした食用材料を指します。
• with gel food coloring: 「ジェル状の食用色素を使って」という手段を示します。

To prevent sticking, dust your work surface with a little cornstarch when working with modeling chocolate. (モデリングチョコレートを扱う際は、くっつきを防ぐため、作業台に少量のコーンスターチをまぶしてください。)

• To prevent sticking: 「くっつきを防ぐために」という目的を表します。
• dust your work surface: 「作業台に粉をまぶす」という意味です。
• with a little cornstarch: 「少量のコーンスターチを使って」という手段を示します。
• when working with modeling chocolate: 「モデリングチョコレートを扱っている時に」という時間や状況を示します。

Many cake artists prefer modeling chocolate over fondant for its rich flavor and pliability. (多くのケーキアーティストは、その豊かな風味と柔軟性から、フォンダンよりもモデリングチョコレートを好みます。)

• Many cake artists: 「多くのケーキアーティスト」を指します。
• prefer: 「～を好む」という動詞です。
• modeling chocolate: チョコレートと水飴などを混ぜて粘土のように扱えるようにした食用材料を指します。
• over fondant: 「フォンダンよりも」という比較を示します。
• for its rich flavor and pliability: 「その豊かな風味と柔軟性のために」という理由を示します。

Once cooled, modeling chocolate holds its shape well, making it ideal for creating three-dimensional decorations. (一度冷めると、モデリングチョコレートは形をしっかりと保つため、立体的な飾り付けを作るのに理想的です。)

• Once cooled: 「一度冷めると」という条件や状況を表します。
• modeling chocolate: チョコレートと水飴などを混ぜて粘土のように扱えるようにした食用材料を指します。
• holds its shape well: 「形をしっかりと保つ」という意味です。
• making it ideal: 「それを理想的なものにしている」という結果や状況を示します。
• for creating three-dimensional decorations: 「立体的な飾り付けを作るために」という目的を示します。

関連

• fondant
• gum paste
• marzipan
• sugar paste
• confectionery
• edible art
• cake decoration
• sculpting chocolate