fondant

[ˈfɒndənt] フォンダン

1. ケーキやペストリーのデコレーションに使われる、砂糖と水から作られた練り状の糖衣またはペースト。

フォンダンは、主に砂糖と水から作られる、滑らかで形成しやすいペースト状の物質です。これを延ばしてケーキ全体を覆ったり、様々な形に成形してデコレーションとして使用したりします。

The wedding cake was covered in a smooth layer of white fondant. (結婚式のケーキは白いフォンダンの滑らかな層で覆われていました。)

• The wedding cake: 「結婚式のケーキ」という特定のケーキを指します。
• was covered: 「～で覆われていた」という状態を表します。
• in a smooth layer: 「滑らかな層で」という意味で、フォンダンの状態を説明します。
• of white fondant.: 「白いフォンダンの」という意味で、層の素材を示します。

She molded the fondant into tiny roses for the cupcakes. (彼女はフォンダンを小さなバラの形に成形してカップケーキに飾りました。)

• She: 「彼女」という人を指します。
• molded: 「～を成形した」という意味の動詞です。
• the fondant: 「そのフォンダン」を指します。
• into tiny roses: 「小さなバラの形に」という目的の形を示します。
• for the cupcakes.: 「カップケーキのために」という用途を示します。

Some chocolates have a creamy fondant filling. (一部のチョコレートにはクリーミーなフォンダンの詰め物が入っています。)

• Some chocolates: 「いくつかのチョコレート」という複数形のチョコレートを指します。
• have: 「～を持っている」という所有を表します。
• a creamy fondant filling.: 「クリーミーなフォンダンの詰め物」を指し、チョコレートの中身を説明します。

2. 砂糖、水、グルコースシロップなどから作られる、口の中で溶けるような柔らかい食感を持つキャンディの一種。

フォンダンは、単体で食べられる柔らかいキャンディとしても知られています。チョコレートのフィリング（詰め物）として使われたり、ミント味など様々なフレーバーで楽しめます。口に入れると滑らかに溶けるのが特徴です。

My grandmother used to make homemade fondant candies for Christmas. (祖母はクリスマスに手作りのフォンダンキャンディを作っていました。)

• My grandmother: 「私の祖母」を指します。
• used to make: 「かつて～をよく作っていた」という過去の習慣を表します。
• homemade fondant candies: 「手作りのフォンダンキャンディ」という特定の種類のキャンディを指します。
• for Christmas.: 「クリスマスに」という時期を示します。

These chocolates have a rich chocolate fondant center. (これらのチョコレートは濃厚なチョコレートフォンダンの中心部分を持っています。)

• These chocolates: 「これらのチョコレート」を指します。
• have: 「～を持っている」という所有を表します。
• a rich chocolate fondant center.: 「濃厚なチョコレートフォンダンの中心」を指し、チョコレートの中身を説明します。

She preferred the soft texture of fondant creams to hard candies. (彼女は硬いキャンディよりもフォンダンクリームの柔らかい食感を好みました。)

• She: 「彼女」という人を指します。
• preferred: 「～を好んだ」という意味の動詞です。
• the soft texture: 「柔らかい食感」を指します。
• of fondant creams: 「フォンダンクリームの」という意味で、食感の対象を示します。
• to hard candies.: 「硬いキャンディよりも」という比較の対象を示します。

関連

• icing
• frosting
• sugarpaste
• confectionery
• candy
• sugar