confectionery

/kənˈfɛkʃənəri/ カンフェクショナリー, カンフェクショリー

1. 砂糖や甘味料を使った甘い食べ物の総称。

ケーキ、キャンディー、チョコレートなど、甘いデザートや軽食全般を指す言葉です。
She enjoys making various types of confectionery. (彼女はいろいろな種類のお菓子作りを楽しんでいます。)

2. 菓子を作る産業や仕事。

菓子を製造、販売するビジネスや業界を指します。
The confectionery industry is facing new challenges. (製菓業界は新たな課題に直面しています。)

3. 菓子を売る店。

甘いお菓子を専門に販売している店舗を指します。
We bought a cake at the local confectionery. (地元のお菓子屋さんでケーキを買いました。)
関連
pastries
baked goods
desserts