nose

[noʊz] ノーズ

1. 顔の中心にある、匂いをかぐための器官。

顔の真ん中に突き出た部分で、匂いをかぐための器官です。呼吸の際にも空気を吸い込みます。
She has a small nose. (彼女は鼻が小さいです。)

2. 嗅覚、匂いをかぐ能力。

匂いを感知する能力そのものを指すことがあります。特に、ある特定の分野において優れた判断力や識別力を持つことを比喩的に「良い鼻(good nose)」と表現することもあります。
He has a good nose for wine. (彼はワインの目利きが良いです。(彼はワインに関して良い嗅覚を持っている))

3. 飛行機、船、車などの最も前の部分。

飛行機や船、車などの一番前の突き出た部分を指します。形状が顔の鼻に似ていることからこの名前がついています。
The plane's nose pointed towards the sky. (飛行機の機首が空を向いていた。)

4. 他人の事柄に干渉すること。(主に否定的な文脈で)

自分の関わるべきではない他人の事柄に干渉したり、必要以上に首を突っ込んだりする様子を表します。「〜に鼻を突っ込む」「~を嗅ぎ回る」という日本語の表現に近いです。
Don't poke your nose into my business. (私のことに首を突っ込まないで。)
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nostril
scent
sniff