carotenoids

[ˌkærəˈtɪnɔɪdz] カロテノイド

1. 植物、藻類、特定の細菌が生成する、赤、オレンジ、黄色の天然色素群。光合成や光保護に関与。

カロテノイドは、植物、藻類、および特定の細菌によって合成される有機色素の一種です。これらは、果物や野菜に鮮やかな赤、オレンジ、黄色の色を与え、光合成における光の吸収や、活性酸素種による損傷からの保護など、生物学的に重要な役割を果たします。

Carotenoids are responsible for the vibrant red, orange, and yellow colors of many fruits and vegetables. (カロテノイドは、多くの果物や野菜の鮮やかな赤、オレンジ、黄色の色の原因です。)

• Carotenoids: カロテノイド。植物などに含まれる赤、オレンジ、黄色の色素群を指します。
• are responsible for: ～の原因である、～に責任がある、～の理由である、という意味です。
• the vibrant: 非常に鮮やかな、活気のある、という意味です。
• red, orange, and yellow colors: 赤、オレンジ、そして黄色の色、という意味です。
• of many fruits and vegetables: 多くの果物と野菜の、という意味です。

Beta-carotene is a well-known carotenoid that can be converted into vitamin A in the body. (ベータカロテンは、体内でビタミンAに変換されうるよく知られたカロテノイドです。)

• Beta-carotene: ベータカロテン。カロテノイドの一種です。
• is a well-known carotenoid: よく知られたカロテノイドである、という意味です。
• that can be converted into: ～に変換されうる、という意味です。
• vitamin A: ビタミンA。
• in the body: 体内で、という意味です。

Plants synthesize carotenoids to protect themselves from excessive light. (植物は過剰な光から身を守るためにカロテノイドを合成します。)

• Plants: 植物。
• synthesize carotenoids: カロテノイドを合成する、という意味です。
• to protect themselves: 自分自身を守るために、という意味です。
• from excessive light: 過剰な光から、という意味です。

2. 人間や動物の健康に重要な役割を果たす栄養素の一種で、抗酸化作用を持ち、一部はビタミンAの前駆体となる。

カロテノイドは、人や動物の健康維持に不可欠な栄養素として知られています。特に、体内のフリーラジカルを中和する強力な抗酸化作用を持ち、細胞の損傷を防ぐのに役立ちます。また、一部のカロテノイド（ベータカロテンなど）は、体内でビタミンAに変換されるため、視覚や免疫機能の維持にも貢献します。

Consuming foods rich in carotenoids like carrots and sweet potatoes is beneficial for eye health. (ニンジンやサツマイモのようなカロテノイドが豊富な食品を摂取することは、目の健康に有益です。)

• Consuming foods rich in: ～を豊富に含む食品を摂取すること、という意味です。
• carotenoids: カロテノイド。
• like carrots and sweet potatoes: ニンジンやサツマイモのような、という意味です。
• is beneficial for: ～に有益である、～に良い、という意味です。
• eye health: 目の健康、という意味です。

Lycopene, a type of carotenoid found in tomatoes, is known for its antioxidant properties. (トマトに含まれるカロテノイドの一種であるリコピンは、その抗酸化作用で知られています。)

• Lycopene: リコピン。カロテノイドの一種です。
• a type of carotenoid: カロテノイドの一種、という意味です。
• found in tomatoes: トマトに含まれている、という意味です。
• is known for: ～で知られている、という意味です。
• its antioxidant properties: その抗酸化作用、という意味です。

Supplements containing various carotenoids are often taken for their potential health benefits. (様々なカロテノイドを含むサプリメントは、潜在的な健康上の利点のためにしばしば摂取されます。)

• Supplements containing: ～を含むサプリメント、という意味です。
• various carotenoids: 様々なカロテノイド、という意味です。
• are often taken: しばしば摂取される、という意味です。
• for their potential health benefits: それらの潜在的な健康上の利点のために、という意味です。

関連

• Vitamin A
• Beta-carotene
• Lutein
• Zeaxanthin
• Lycopene
• Pigment
• Antioxidant
• Photosynthesis