Beta-carotene

/ˈbiːtə ˈkærətiːn/ ベータカロテン

1. 植物に広く分布する橙色の脂溶性色素で、体内でビタミンAに変換されるプロビタミンAの一種。

ベータカロテンは、ニンジンやカボチャなどの野菜に含まれる橙色の色素です。体内でビタミンAに変換されるため、プロビタミンAとしても知られています。抗酸化作用があることでも知られています。

Carrots are rich in beta-carotene, which is good for your eyes. (ニンジンはベータカロテンが豊富で、目に良いです。)

• Carrots: 「ニンジン」という野菜を指します。
• are rich in: 「〜が豊富である」という意味です。
• beta-carotene: 「ベータカロテン」という橙色の色素を指します。
• which is good for: 「〜に良い」という意味で、先行する名詞（ここではベータカロテン）を修飾します。
• your eyes: 「あなたの目」を指します。

Beta-carotene is a powerful antioxidant found in many fruits and vegetables. (ベータカロテンは、多くの果物や野菜に含まれる強力な抗酸化物質です。)

• Beta-carotene: 「ベータカロテン」という橙色の色素を指します。
• is a powerful: 「強力な〜である」という意味です。
• antioxidant: 「抗酸化物質」を指します。
• found in: 「〜の中に発見される」という意味です。
• many fruits and vegetables: 「多くの果物と野菜」を指します。

Eating foods high in beta-carotene can help maintain healthy skin. (ベータカロテンを多く含む食品を食べることは、健康な肌を維持するのに役立ちます。)

• Eating foods: 「食べ物を食べる」という行為を指します。
• high in beta-carotene: 「ベータカロテンが豊富な」という意味です。
• can help: 「〜を助けることができる」という意味です。
• maintain: 「維持する」という意味です。
• healthy skin: 「健康な肌」を指します。

The body converts beta-carotene into Vitamin A as needed. (体は必要に応じてベータカロテンをビタミンAに変換します。)

• The body: 「体」を指します。
• converts: 「変換する」という意味です。
• beta-carotene: 「ベータカロテン」という橙色の色素を指します。
• into Vitamin A: 「ビタミンAに」という意味です。
• as needed: 「必要に応じて」という意味です。

関連

• Vitamin A
• Carotenoid
• Antioxidant
• Retinol