1.
何かを含めない、または除外すること。
「omitting」は、「omit」（省く、含めない、省略する）という動詞の現在分詞または動名詞形です。何かリストや一連のものから意図的または偶発的に何かを除外したり、含めなかったりする状況を表します。具体的な情報、言葉、段階などを意図的に省く場合や、うっかり含め忘れる場合など、様々な文脈で使われます。
2.
（単語、音などを）省略すること。
この意味では、「omitting」は特に文章や話の中で、単語、音節、標点符号、あるいは手順の中の特定のステップなどを意図的に、または無意識のうちに省いてしまう行為や状態を指します。