Caturra

[kəˈtʊrə] カトゥーラ

1. アラビカ種のコーヒー豆の品種の一つで、高い収穫量と明るい酸味が特徴。

カトゥーラは、アラビカ種のコーヒーノキの突然変異から生まれた比較的新しい品種です。ブルボン種に似た遺伝的特徴を持ちながら、よりコンパクトな樹形と高い収穫量を実現しており、特にブラジルやコロンビアなどの中南米諸国で盛んに栽培されています。その豆からは、クリアな酸味とバランスの取れた甘みが特徴のコーヒーが作られます。

Caturra is a widely cultivated Arabica coffee varietal, especially popular in Central and South America. (カトゥーラは広く栽培されているアラビカコーヒーの品種で、特に中南米で人気があります。)

• Caturra: コーヒー豆の「カトゥーラ」という品種名です。
• is a widely cultivated: 「広く栽培されている」状態を表します。
• Arabica coffee varietal: コーヒーの主要な種類であるアラビカ種に属する「品種」を指します。
• especially popular: 「特に人気がある」ことを示します。
• in Central and South America: 中米と南米という地域を指します。

This single-origin espresso features the bright acidity and sweet notes characteristic of Caturra beans. (このシングルオリジンエスプレッソは、カトゥーラ豆特有の明るい酸味と甘い風味を特徴としています。)

• This single-origin espresso: 「この単一産地のエスプレッソ」を意味します。
• features the bright acidity: 「明るい酸味を特徴としている」ことを示します。
• and sweet notes: 「そして甘い風味」を意味します。
• characteristic of Caturra beans: 「カトゥーラ豆に特有の」という形容を表します。

Farmers appreciate Caturra for its high yield and adaptability to various growing conditions. (農家はカトゥーラが収穫量が多く、様々な栽培条件に適応できることを評価しています。)

• Farmers: 「農家の人々」を指します。
• appreciate: 「～を高く評価する」という意味です。
• Caturra: コーヒー豆の「カトゥーラ」という品種名です。
• for its high yield: 「高い収穫量のため」を意味します。
• and adaptability: 「そして適応性」を意味します。
• to various growing conditions: 「様々な栽培条件に対して」を意味します。

2. 高品質なスペシャルティコーヒーに使用され、独特の風味プロファイルに貢献する品種。

カトゥーラ品種のコーヒー豆は、その独特な風味プロファイルにより、スペシャルティコーヒーの世界で高く評価されています。一般的に、明るくクリアな酸味、柑橘系のノート、そしてカラメルのような甘さが特徴とされます。これらの風味特性は、単一産地のコーヒー（シングルオリジン）やブレンドにおいて、複雑で魅力的なカップを構築する上で重要な役割を果たします。

The distinct flavor profile of Caturra, with its bright acidity and citrus notes, makes it a favorite for pour-over coffee. (カトゥーラの明るい酸味と柑橘系のノートという独特の風味プロファイルは、それがプアオーバーコーヒーに好まれる理由です。)

• The distinct flavor profile: 「独特の風味プロファイル」を指します。
• of Caturra: カトゥーラという品種のものを指します。
• with its bright acidity: 「明るい酸味を伴って」という意味です。
• and citrus notes: 「そして柑橘系の風味」を指します。
• makes it a favorite: 「それを好まれるものにしている」ことを示します。
• for pour-over coffee: プアオーバーコーヒーという淹れ方のために、という意味です。

When cupping different varieties, the Caturra often stands out for its clean finish and sweet aftertaste. (様々な品種をカッピングする際、カトゥーラはクリーンな後味と甘い余韻でしばしば際立ちます。)

• When cupping: コーヒーの風味を評価する「カッピングをする際」を意味します。
• different varieties: 「異なる品種」を指します。
• the Caturra: カトゥーラという品種を指します。
• often stands out: 「しばしば際立つ」ことを示します。
• for its clean finish: 「そのクリーンな飲み終わり（後味）のため」を意味します。
• and sweet aftertaste: 「そして甘い余韻」を指します。

The processing method greatly influences the final characteristics of Caturra beans. (加工方法がカトゥーラ豆の最終的な特徴に大きく影響します。)

• The processing method: 「加工方法」を指します。
• greatly influences: 「大きく影響する」ことを示します。
• the final characteristics: 「最終的な特徴」を意味します。
• of Caturra beans: カトゥーラ豆の、という意味です。

関連

• Bourbon
• Typica
• Geisha
• Arabica
• Coffee varietal
• Specialty coffee
• Coffee bean