workmanship

/ˈwɜːrk.mən.ʃɪp/ ワークマンシップ

1. 職人や熟練工の技量、技術。または、その技術によって作り出された製品の品質。

熟練した技術を持つ人が物を製作する際の技能そのもの、あるいはその技能によって達成される製品の質の高さを指します。優れた「workmanship」は、耐久性、美しさ、機能性など、製品のあらゆる側面に現れます。
The excellent workmanship of the antique clock was evident. (そのアンティーク時計の優れた職人技は明らかだった。)

2. 一般的な作業や仕事の出来栄え、仕上がり。

職人技に限定せず、より広範な意味で、ある作業やプロジェクトがどれだけ注意深く、また熟練して行われたかを示す際に用いられます。粗雑な仕事には「poor workmanship」というように使われます。
The poor workmanship on the fence caused it to collapse. (そのフェンスの粗悪な出来栄えが倒壊の原因となった。)
関連
craftsmanship
artistry