vintage cheese

ˈvɪntɪdʒ tʃiːz ヴィンテージ チーズ

1. 長期間熟成された、または特定の年代に作られた高品質のチーズ。豊かな風味と複雑な香りが特徴。

長期間熟成されたチーズや、特定の年代に作られた高品質なチーズを指します。風味や香りが豊かで、希少価値が高い場合もあります。

This vintage cheese has a deep, complex flavor. (この熟成チーズは、深く複雑な風味があります。)

• This: 「これ」や「この」を意味し、特定のものを指し示します。
• vintage cheese: 長期間熟成されたチーズ、または特定の年代に作られた高品質なチーズを指す複合名詞です。
• has: 「～を持っている」という所有や、「～がある」という存在を表します。
• a deep, complex flavor: 「深みのある複雑な風味」を意味します。

We paired the wine with a slice of exquisite vintage cheese. (私たちはそのワインと絶品の熟成チーズ一切れを組み合わせました。)

• We: 「私たち」という複数の人を指します。
• paired: 「～と組み合わせた」という動作を表します。
• the wine: 特定の「そのワイン」を指します。
• with: 「～と一緒に」や「～と」という共起を表す前置詞です。
• a slice of exquisite vintage cheese: 「絶品の熟成チーズ一切れ」を意味する名詞句です。

Some connoisseurs seek out very rare vintage cheese. (一部の愛好家は、非常に珍しい熟成チーズを探し求めます。)

• Some connoisseurs: 「一部の愛好家」を意味します。
• seek out: 「～を探し出す」や「～を探し求める」という行動を表す句動詞です。
• very rare: 「非常に珍しい」という程度を強調する形容詞句です。
• vintage cheese: 長期間熟成されたチーズ、または特定の年代に作られた高品質なチーズを指す複合名詞です。

2. スラングで、非常に古い、または時代遅れのものを指す。

主にスラングとして使われ、非常に古いものや、もはや流行遅れになったものを形容する際に用いられます。元の食べ物のチーズとは直接関係ありません。

That old computer is total vintage cheese. (あの古いコンピューターは完全に時代遅れだよ。)

• That old computer: 「あの古いコンピューター」を意味します。
• is: 「～である」という状態を表す動詞です。
• total: 「完全に」や「全くの」という強調を表します。
• vintage cheese: スラングで「完全に時代遅れのもの」を意味します。

His jokes are a bit vintage cheese, but I still laugh. (彼のジョークは少々古臭いけど、私はまだ笑うよ。)

• His jokes: 「彼のジョーク」を意味します。
• are: 「～である」という状態を表す動詞です。
• a bit: 「少し」「少々」という程度を表します。
• vintage cheese: スラングで「少し古臭い」「時代遅れ」を意味します。
• but: 「しかし」という逆接を表す接続詞です。
• I still laugh: 「私はまだ笑う」を意味します。

Don't show me that vintage cheese video again! (あの時代遅れの動画をまた見せないでくれ！)

• Don't show me: 「私に見せないで」という禁止の命令形です。
• that vintage cheese video: スラングで「あの時代遅れの動画」を意味します。
• again: 「再び」「もう一度」という反復を表します。

関連

• aged cheese
• mature cheese
• artisan cheese
• gourmet cheese
• cheddar
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• antique
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