parmesan

/ˌpɑːrmɪˈzɑːn/ パルミザン

1. イタリア原産の、硬くて熟成されたチーズ。

イタリアのパルマ地方などが原産の、熟成された硬質なチーズで、独特の風味と旨味があります。主に料理に用いられますが、塊のまま食べることもあります。

A block of parmesan cheese can last a long time in the fridge. (パルメザンチーズの塊は、冷蔵庫で長く持ちます。)

• A block of: 「～の塊」という意味です。
• parmesan cheese: 「パルメザンチーズ」を指します。
• can last: 「～が続くことができる」「～が持つことができる」という可能性を表します。
• a long time: 「長い期間」という意味です。
• in the fridge: 「冷蔵庫の中で」という場所を示します。

Parmesan is one of the most widely consumed cheeses globally. (パルメザンチーズは、世界中で最も広く消費されているチーズの一つです。)

• Parmesan: チーズの一種である「パルメザン」を指します。
• is: 「～である」という状態を表す動詞です。
• one of the most: 「最も～なものの一つ」という表現です。
• widely consumed cheeses: 「広く消費されているチーズ」という意味です。
• globally: 「世界的に」「地球規模で」という意味です。

The cheesemonger recommended an aged parmesan. (そのチーズ専門店は、熟成されたパルメザンチーズを勧めました。)

• The cheesemonger: 「チーズ販売員」や「チーズ専門店」を指します。
• recommended: 「～を勧めた」「～を推薦した」という意味です。
• an aged parmesan: 「熟成されたパルメザンチーズ」を指します。

2. 料理の風味付けやトッピングとして用いられる、パルメザンチーズ。

パルメザンチーズは、その独特の塩味と旨味で、パスタ、リゾット、サラダなど様々な料理に風味とコクを加えるために、すりおろして使うのが一般的です。

Could you pass the parmesan, please? (パルメザンチーズを取っていただけますか？)

• Could you: 「～していただけませんか」という丁寧な依頼を表します。
• pass: 「～を渡す」という意味です。
• the parmesan: 特定の「パルメザンチーズ」を指します。
• please?: 依頼をより丁寧にするための言葉です。

This pasta tastes better with some grated parmesan. (このパスタは、すりおろしたパルメザンチーズをかけると、もっと美味しくなります。)

• This pasta: 「このパスタ」を指します。
• tastes better: 「より美味しくなる」「より良い味がする」という意味です。
• with: 「～と一緒に」「～を加えて」という意味です。
• some grated parmesan: 「いくらかのすりおろしたパルメザンチーズ」を指します。

Sprinkle some parmesan on your soup for extra flavor. (スープにパルメザンチーズを少し振りかけると、風味が増します。)

• Sprinkle: 「～を振りかける」という意味です。
• some parmesan: 「いくらかのパルメザンチーズ」を指します。
• on your soup: 「あなたのスープの上に」という意味です。
• for extra flavor: 「追加の風味のために」「風味を増すために」という意味です。

関連

• cheese
• aged cheese
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• Italian cheese
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