transcoding

[trænskóʊdɪŋ] トランスコーディング

1. ある形式から別の形式へデータを変換すること。特に、動画や音声ファイルのエンコード形式を変換する作業。

主に、既存の動画や音声ファイルが持つエンコード形式を、異なる形式に変換するプロセスを指します。これにより、様々なデバイスやソフトウェアでコンテンツが再生できるようになります。
I need to transcode this video for my old smartphone. (この動画を古いスマートフォン用にトランスコードする必要があります。)

2. テキストデータの文字エンコーディングを、ある形式から別の形式へ変換すること。

テキストファイルなどで使用されている文字エンコーディング(例: Shift_JISからUTF-8など)を別の形式に変換する際に用いられる用語です。これにより、文字化けを防ぎ、異なるシステム間でのデータの互換性を保ちます。
You might need to transcode the text file to avoid garbled characters. (文字化けを避けるために、テキストファイルをトランスコードする必要があるかもしれません。)