encoding

/ɪnˈkoʊdɪŋ/, /ɛnˈkoʊdɪŋ/ エンコーディング

1. 情報を特定の形式に変換すること。符号化。

コンピュータや通信で、データを処理したり保存したりするために、特定のルールに従って符号に変換するプロセスです。例えば、文字コードや音声・動画の圧縮などがあります。
We need to set the correct encoding for this file. (このファイルには正しいエンコーディングを設定する必要があります。)

2. 情報(感覚刺激など)を神経信号や記憶の形に変換すること。記号化。

感覚器官が受け取った刺激を脳が理解できる信号に変換したり、経験を記憶として脳に蓄えるために符号化したりするプロセスです。
The brain is responsible for the encoding and retrieval of memories. (脳は記憶の符号化と検索を担当しています。)