marinate

ˈmærɪneɪt マリネイト

1. 食材を調味液に漬け込み、味を染み込ませたり柔らかくしたりすること。

肉や魚、野菜などを、香辛料や油、酸味などを加えた液体に漬けておく状態を表します。

Marinate the chicken for at least 30 minutes. (鶏肉を少なくとも30分マリネしてください。)

• Marinate: マリネする
• the chicken: その鶏肉
• for at least: 少なくとも
• 30 minutes: 30分間

She marinated the pork chops in a barbecue sauce overnight. (彼女は豚肉のステーキをバーベキューソースに一晩マリネしました。)

• She: 彼女は
• marinated: マリネした
• the pork chops: その豚肉のステーキ
• in a barbecue sauce: バーベキューソースに
• overnight: 一晩中

You should marinate the vegetables before grilling them. (野菜を焼く前にマリネすべきです。)

• You: あなたは
• should marinate: マリネすべきです
• the vegetables: その野菜を
• before grilling them: それらを焼く前に

2. アイデアや問題を時間をかけてじっくり考えたり検討したりすること。

何かについてすぐに結論を出さず、時間をかけて頭の中で繰り返し考え、より深く理解しようとする状態を表します。

Let's marinate on this idea for a while before making a decision. (決定する前に、このアイデアについてしばらくじっくり考えましょう。)

• Let's: ～しましょう
• marinate on: じっくり考えましょう
• this idea: このアイデアについて
• for a while: しばらくの間
• before making a decision: 決定をする前に

He needed some time to marinate the proposal before responding. (彼は返事をする前に、その提案をじっくり考えるための時間が必要でした。)

• He: 彼は
• needed some time: いくらか時間が必要でした
• to marinate: じっくり考えるために
• the proposal: その提案を
• before responding: 返事をする前に

I like to marinate on difficult problems rather than rush into a solution. (私は難しい問題について、解決策に飛びつくよりもじっくり考えるのが好きです。)

• I: 私は
• like to marinate on: じっくり考えるのが好きです
• difficult problems: 難しい問題について
• rather than: ～よりも
• rush into a solution: 解決策に飛びつく

関連

• pickle
• soak
• infuse
• steep
• ponder
• contemplate
• stew (over)