fudge

[fʌdʒ] ファッジ

1. 砂糖、バター、牛乳(またはクリーム)を煮詰めて固めた、柔らかくてねっとりした食感の甘いお菓子。チョコレートやナッツ、その他の風味を加えて作られることが多い。

チョコレートやナッツなどで味付けされることが多く、しっとりとした食感のキャンディです。特にアメリカで人気があり、家庭でもよく作られます。
I love homemade chocolate fudge. (私は手作りのチョコレートファッジが大好きです。)

2. 事実や数字、情報を意図的に曖昧にしたり、不正直な方法で調整したり、ごまかしたりすること。また、責任を回避するために明確な態度を取らずに曖昧な返答をすること。

真実から目をそらしたり、都合の良いように事実を歪めたり、あるいは責任を回避するために曖昧な返答をすることを指します。
He tried to fudge the numbers on the report. (彼はレポートの数字をごまかそうとした。)

3. 軽い苛立ちや不満、あるいはちょっとした間違いや失敗をしたときに発する間投詞。

何かうまくいかないことがあったり、ちょっとしたミスをした時などに使われる、"ちくしょう!"や"しまった!"に近いニュアンスの言葉です。比較的ソフトな表現です。
Oh, fudge! I spilled my coffee. (ああ、しまった!コーヒーをこぼしちゃった。)