caramel

/ˈkærəməl/ キャラメル

1. 砂糖を熱して溶かし、褐変させたもの。また、それを使った菓子。

砂糖を加熱してできる、独特の風味と色のものです。お菓子やデザートの材料として広く使われます。甘くて少し香ばしいイメージです。
She loves the rich flavor of caramel. (彼女はキャラメルの濃厚な風味が大好きです。)

2. キャラメルのような、黄みがかった茶色。

キャラメルが持つ独特の、少し赤みがかったり黄みがかったりする茶色を指すことがあります。暖かみのある色というイメージです。
The paint was a beautiful caramel color. (そのペンキは美しいキャラメル色でした。)