Early operating systems
初期のオペレーティングシステムを指します。
used
使用した、という過去の行為を表します。
command-line interfaces
テキストコマンドで操作するインターフェースを指します。
but
しかし、という逆接を表します。
modern ones
現代のオペレーティングシステムを指します。
mostly rely on
主に~に依存している、という意味です。
GUIs
グラフィカルユーザーインターフェースの複数形、つまり複数のGUIを指します。