salts

/sɔːlts/, /sɑːlts/ ソルツ, ソールツ

1. 酸と塩基の反応によって生成される化学化合物。様々な種類のイオン性化合物の総称。

酸の水素原子が金属や金属のように振る舞う原子団に置換されてできる、様々な種類のイオン性化合物の総称です。例えば、塩化ナトリウム (食塩) や硫酸マグネシウム (エプソムソルト) など、その種類は多岐にわたります。
Many mineral salts are essential for human health. (多くのミネラル塩は人間の健康に不可欠です。)

2. 入浴剤や芳香剤、または意識回復のために嗅ぐなど、特定の用途で使われる製品。

芳香や治療効果のために浴槽のお湯に溶かす結晶(バスソルト、エプソムソルト)や、疲労回復や気分転換のために嗅ぐ結晶状の物質(嗅ぎ塩、smelling salts)などを指します。これらは一般的な食塩とは異なる用途で使われます。
She added bath salts to the warm water for a relaxing soak. (彼女はリラックスするためにお湯にバスソルトを入れた。)

3. 調味料として使われる様々な種類の塩。

食卓塩、岩塩、海塩など、用途や産地によって異なる様々な種類の食用塩を指す場合に「salts」が用いられることがあります。これらは料理の風味付けや保存に使われます。
Chefs often experiment with different salts to enhance flavors. (料理人たちは風味を高めるために様々な種類の塩を試すことが多い。)