Alkaline

/ˈælkəlaɪn/ アルカライン

1. 化学において、pH値が7より大きく、アルカリ性を示す性質を持つこと。

化学的な文脈において、物質や溶液がpHスケールで7を超える性質、すなわち酸性ではなく塩基性を示す状態を指します。例えば、石鹸や漂白剤などが該当します。
Alkaline solutions feel slippery to the touch. (アルカリ性の溶液は触るとぬるぬるします。)

2. 一般的な文脈で、酸性ではない、アルカリ質の特徴や効果を持つこと。

特定の物質や環境が、酸性ではなく、アルカリ質の特徴や効果を持っていることを表す際に使われます。例えば、アルカリ電池やアルカリ性の水、土壌など、様々な分野で用いられます。
Some people believe that an alkaline diet can improve health. (一部の人々は、アルカリ性の食事が健康を改善すると信じています。)
関連
alkali
pH
corrosive