acidic

/əˈsɪdɪk/ アシディック

1. 酸の特性を持つ、または酸を含むさま。pHが7未満であるさま。

酸性であること、特にpH値が低い状態や、それに伴う酸っぱい味や刺激などをイメージします。化学的な文脈で使われることも、食品の味について語る際に使われることもあります。
This fruit is quite acidic, so it might make your stomach hurt. (この果物はかなり酸味が強いので、お腹が痛くなるかもしれません。)

2. 口調などが辛辣であるさま。批判的なさま。

文字通り酸っぱいだけでなく、比喩的に、言葉や態度が辛辣で、聞く人に不快感や痛みを与えるような様子をイメージします。批判的であったり、皮肉っぽかったりするニュアンスを含みます。
She made an acidic comment about the proposal. (彼女はその提案について辛辣なコメントをしました。)
関連
acid
pH
alkaline
tart
acerbic