acerbic

/əˈsɜːrbɪk/ アサービック

1. 厳しく、皮肉や批判がこもった態度や言葉。

人の言葉や態度が非常に厳しく、聞く人に不快感を与えるほど辛辣な批判や皮肉を含んでいる状態を表します。苦いものを味わうような不快感を伴います。
Her acerbic wit was often misunderstood as rudeness. (彼女の辛辣な機知は、しばしば無礼と誤解された。)

2. 酸味または苦味のある味や匂い。

物理的な味覚や嗅覚において、酸っぱさや苦さを強く感じる状態を表します。言葉の「辛辣さ」の語源にもなっている概念です。
The unripe fruit had an acerbic taste. (その未熟な果実は酸っぱい味がした。)