1.
酸と反応して中和し、塩基性を示す化学物質。
水に溶けて水酸化物イオンを生成し、酸と反応して塩を形成する物質の総称です。pHが7より大きく、一般的に苦味があり、石鹸のような感触を持ちます。
Sodium
hydroxide
is
a
strong
alkali
used
in
soap
making.
(水酸化ナトリウムは石鹸製造に使われる強アルカリです。)
Sodium hydroxide
水酸化ナトリウムという化学物質。
is
〜である、という状態を表す動詞。
a strong
強い、という意味。
alkali
アルカリ性の物質、塩基。
used in
〜に使われる。
soap making
石鹸製造。
2.
化学物質が示す塩基性の性質や状態。
化学物質が持つ塩基性の特徴や、その性質によって引き起こされる状態を指すことがあります。例えば、土壌のアルカリ性や、水溶液が示すアルカリ性などが挙げられます。