turntables

/ˈtɜːrnˌteɪblz/ ターンテーブルズ

1. レコードやCDなどの音源を再生するために、円盤状の記録媒体を載せて回転させる装置。

主にレコードプレーヤーの、音源を乗せて回転させる部分を指します。DJが使用する機材としても知られており、音楽再生やミキシングに不可欠な要素です。
He adjusted the needle on his turntables before starting his set. (彼はDJセットを始める前に、ターンテーブルの針を調整した。)

2. 状況が劇的に逆転すること、立場が入れ替わること。(主に慣用句「How the turntables...」で用いられる。)

比喩的に、以前不利だった状況が有利に、あるいは立場が完全に逆転する様子を表します。「How the turntables...」というフレーズで使われることが非常に多いです。
After all that, how the turntables have turned! (あれだけのことがあって、状況が完全に逆転したね!)