turn down the heat

/tɜːrn daʊn ðə hiːt/ ターン ダウン ザ ヒート

1. 温度を下げる

ストーブや暖房器具などの熱源の温度を実際に下げる際に使われます。
Please turn down the heat on the stove, the soup is boiling too rapidly. (ストーブの火を弱めてください、スープが沸騰しすぎています。)

2. 状況の緊張や激しさを和らげる、圧力を下げる

比喩的に、議論や対立、プレッシャーなどの状況の強度や緊迫感を和らげる際に用いられます。
The moderator tried to turn down the heat in the debate by asking a less controversial question. (司会者は、あまり物議を醸さない質問をすることで、議論の熱を下げようとしました。)