oversaturation

/ˌoʊvərˌsætʃəˈreɪʃən/ オーバーサチュレーション

1. 許容量や限界を超えて、あるものが過剰に満たされたり供給されたりしている状態。

あるものがその容量や許容範囲を超えて過剰に供給されたり、満たされたりしている状態を指します。これにより、効果の低下や問題の発生につながる可能性があります。
The market is experiencing oversaturation with too many similar products. (市場は、あまりにも多くの類似製品で過飽和状態にあります。)

2. (化学・物理学) 溶液がその溶解度を超えて溶質を含んでいる不安定な状態。

化学や物理学の文脈では、溶液がその溶解度限界を超えて溶質を溶解している不安定な状態を指します。結晶化などの現象を引き起こしやすくなります。
A supersaturated solution is in a state of oversaturation. (過飽和溶液は過飽和状態にあります。)