dialect

[ˈdaɪəlɛkt] ダイアレェクト

1. ある特定の地域や社会集団で使用される言語の変種。方言。

特定の地域や社会集団が使う、標準語とは異なる話し方や語彙のことです。
She speaks with a strong local dialect. (彼女は強い地元の方言で話します。)

2. 言語学などで、広範な言語グループ内での、ある特定の形態。

言語学などで、ある言語が持つ様々な形態やバリエーションを指すこともあります。
Classical Greek had several dialects including Attic and Ionic. (古典ギリシャ語にはアッティカ方言やイオニア方言など、いくつかの形態がありました。)
関連
vernacular
jargon
regional variation
idiolect
sociolect
lingua franca