cooking fruit

ˈkʊkɪŋ fruːt クッキング・フルーツ

1. 果物を加熱調理する行為や過程。ジャムやパイの具材などを作る際に用いられる。

果物に熱を加えて加工する過程を指します。ジャムやパイの具材などを作る際によく用いられる表現です。

She spent the afternoon cooking fruit for the jam. (彼女は午後をジャム用の果物を調理することに費やしました。)

• She: 「彼女」という人を指します。
• spent the afternoon: 午後の時間を使った、費やしたという意味です。
• cooking fruit: 果物を調理すること、果物に熱を加えて加工することを意味します。
• for the jam.: ジャムのためにという意味です。

Cooking fruit can enhance its sweetness and flavor. (果物を調理することで、その甘さと風味を高めることができます。)

• Cooking fruit: 果物を調理すること、果物に熱を加えて加工することを意味します。
• can enhance: ～を向上させることができる、高めることができるという意味です。
• its sweetness and flavor.: 「その甘さと風味」という意味です。

My grandmother is an expert at cooking fruit for desserts. (私の祖母はデザート用の果物を調理するのが得意です。)

• My grandmother: 「私の祖母」という意味です。
• is an expert at: ～の専門家である、～に長けているという意味です。
• cooking fruit: 果物を調理すること、果物に熱を加えて加工することを意味します。
• for desserts.: デザートのためにという意味です。

2. 生食ではなく、調理用に特別に用意されたり、適している果物のこと。

生食よりも、加熱調理に適した種類の果物や、調理用にカット・準備された果物を指すことがあります。

We bought a basket of cooking fruit to make pies. (私たちはパイを作るために調理用の果物を一かご買いました。)

• We bought: 私たちは買ったという意味です。
• a basket of: 一かごの、一籠のという意味です。
• cooking fruit: 調理用の果物という意味で、生食ではなく加熱して使う果物を指します。
• to make pies.: パイを作るためにという意味です。

Apples and pears are common cooking fruit. (リンゴとナシは一般的な調理用の果物です。)

• Apples and pears: リンゴとナシという意味です。
• are common: 一般的であるという意味です。
• cooking fruit.: 調理用の果物という意味で、生食ではなく加熱して使う果物を指します。

Is this cooking fruit or for eating fresh? (これは調理用ですか、それとも生食ですか？)

• Is this: これは～ですか？という意味です。
• cooking fruit: 調理用の果物という意味で、生食ではなく加熱して使う果物を指します。
• or for eating fresh?: それとも生で食べるためですか？という意味です。

関連

• stewing fruit
• baking fruit
• preserved fruit
• fruit preparation
• fruit processing