back kitchen

/ˈbæk ˈkɪtʃɪn/ バック キッチン

1. 勝手口や裏口に隣接した、調理補助や家事作業を行うための裏の台所。主に調理の下ごしらえ、洗い物、掃除、または食品の保管などに使われる補助的なキッチン空間。

主要な台所のほかに設けられた、より実用的な目的で使われる台所や作業スペースを指します。古い家屋や広めの家、または専門的な調理をする場所でよく見られます。

I need to clean out the back kitchen; it's gotten quite cluttered. (裏の台所を掃除する必要がある。かなり散らかっているから。)

• I: 「私」を指します。
• need to clean out: 「～をきれいに片付ける必要がある」という意味です。
• the back kitchen: 「裏の台所」を指します。
• ;: 文と文をつなぐ句読点です。
• it's gotten quite cluttered: 「それはかなり散らかってしまっている」という意味です。

The old house still has a charming back kitchen with a large sink. (その古い家には、大きな流し台がある魅力的な裏の台所がまだ残っている。)

• The old house: 「その古い家」を指します。
• still has: 「まだ～を持っている」という意味です。
• a charming back kitchen: 「魅力的な裏の台所」を指します。
• with a large sink: 「大きな流し台付きで」という意味です。

We use the back kitchen for preparing vegetables and storing preserves. (私たちは野菜の下ごしらえや保存食の保管に裏の台所を使います。)

• We: 「私たち」を指します。
• use: 「～を使う」という意味です。
• the back kitchen: 「裏の台所」を指します。
• for preparing vegetables: 「野菜の下ごしらえのために」という意味です。
• and storing preserves: 「そして保存食を保管するために」という意味です.

2. 比喩的に、ある組織や場所の主要な活動から離れた、目立たないが重要な補助的、あるいは裏方の作業が行われる場所。

物理的な台所だけでなく、比喩的に、組織内で直接表に出ないが、重要な準備やサポート作業が行われる部署や場所を指すことがあります。

Many important decisions are made in the back kitchen before they are presented to the public. (多くの重要な決定は、公に発表される前に「裏の台所」で行われる。)

• Many important decisions: 「多くの重要な決定」を指します。
• are made: 「～がなされる」という受動態です。
• in the back kitchen: 比喩的に「裏の台所、裏方」という意味です。
• before they are presented: 「それらが提示される前に」という意味です。
• to the public: 「公衆に」という意味です.

The IT department often acts as the back kitchen, ensuring everything runs smoothly behind the scenes. (IT部門はしばしば「裏の台所」として機能し、舞台裏ですべてが円滑に進むようにしている。)

• The IT department: 「IT部門」を指します。
• often acts as: 「しばしば～として機能する」という意味です。
• the back kitchen: 比喩的に「裏の台所、裏方」という意味です。
• ensuring: 「～を確実にしている」という意味です。
• everything runs smoothly: 「すべてが円滑に動く」という意味です。
• behind the scenes: 「舞台裏で」という意味です.

Without the dedication of the staff in the back kitchen, the main operation would surely fail. (「裏の台所」のスタッフの献身なしには、主要な業務は間違いなく失敗するだろう。)

• Without the dedication: 「献身なしには」という意味です。
• of the staff: 「スタッフの」という意味です。
• in the back kitchen: 比喩的に「裏の台所、裏方」という意味です。
• the main operation: 「主要な業務」を指します。
• would surely fail: 「間違いなく失敗するだろう」という意味です.

関連

• scullery
• utility room
• pantry
• larder
• annex