polyphenols

/ˌpɑːlɪˈfiːnɑːlz/ ポリフェノールズ

1. 植物が生成する天然の化合物群で、複数のフェノール性水酸基を持つ。

ポリフェノールは、植物が自身を守るために作り出す、多様な構造を持つ有機化合物群の総称です。これらは植物の色素や苦味、渋味の元となることが多く、例えばフラボノイド、カテキン、アントシアニン、タンニンなどが含まれます。

Red wine is known to be rich in polyphenols. (赤ワインはポリフェノールを豊富に含むことで知られています。)

• Red wine: 赤色のワインを指します。
• is known: 「～として知られている」という意味で、広く認識されている事柄を表します。
• to be rich in: 「～に富んでいる」「～が豊富である」という意味です。
• polyphenols: 植物に含まれる抗酸化作用を持つ化合物の総称です。

Many fruits and vegetables contain various types of polyphenols. (多くの果物や野菜には、様々な種類のポリフェノールが含まれています。)

• Many fruits and vegetables: 多数の果物と野菜を指します。
• contain: 「～を含む」という意味です。
• various types of: 「様々な種類の」という意味です。
• polyphenols: 植物に含まれる抗酸化作用を持つ化合物の総称です。

Consuming foods high in polyphenols can contribute to overall health. (ポリフェノールを多く含む食品を摂取することは、全体的な健康に貢献する可能性があります。)

• Consuming: 「消費すること」「摂取すること」という意味です。
• foods high in: 「～が多く含まれる食品」という意味です。
• polyphenols: 植物に含まれる抗酸化作用を持つ化合物の総称です。
• can contribute to: 「～に貢献しうる」という意味で、可能性や能力を示します。
• overall health: 全体的な健康状態を指します。

2. 抗酸化作用など、生物活性を持つことで知られる植物由来の栄養成分。

ポリフェノールは、その強い抗酸化作用により、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化や生活習慣病の予防に役立つと考えられています。また、抗炎症作用や抗菌作用なども報告されており、健康維持のための重要な成分として注目されています。

The antioxidant properties of polyphenols are beneficial for human health. (ポリフェノールの抗酸化特性は、人間の健康に有益です。)

• The antioxidant properties: 「抗酸化作用を持つ特性」を指します。
• of polyphenols: 植物に含まれる抗酸化作用を持つ化合物の総称です。
• are beneficial for: 「～に有益である」「～にとって良い」という意味です。
• human health: 人間の健康状態を指します。

Studies suggest that a diet rich in polyphenols may reduce the risk of chronic diseases. (研究によると、ポリフェノールが豊富な食事は慢性疾患のリスクを減らす可能性があります。)

• Studies suggest that: 「研究が示唆していることは」という意味で、科学的な知見を導入します。
• a diet rich in polyphenols: ポリフェノールを多く含む食事を指します。
• may reduce: 「減らすかもしれない」という意味で、可能性を表します。
• the risk of: 「～のリスク」という意味です。
• chronic diseases: 長期間にわたって進行する病気を指します。

Dark chocolate is a good source of various polyphenols like flavonoids. (ダークチョコレートは、フラボノイドのような様々なポリフェノールの良い供給源です。)

• Dark chocolate: カカオ含有量の高いチョコレートを指します。
• is a good source of: 「～の良い供給源である」という意味です。
• various polyphenols: 様々な種類のポリフェノールを指します。
• like flavonoids: 「フラボノイドのような」という意味で、ポリフェノールの一種を例示しています。

関連

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