couldn't have helped「助けることは不可能だった」「助けられなかった」という、過去において助けることが不可能だったことを表します。
even if she had wanted to「たとえそうしたかったとしても」「たとえそう望んだとしても」という、仮定の状況を表します。
3.それ以上良くはありえなかった、最高の状態だった
"couldn't have been better" や "couldn't have asked for more" のように、特定のフレーズで使われることが多く、「これ以上良い状態は考えられない」「最高の状態だった」という最上級の意味を表します。否定形を使っているにもかかわらず、強い肯定の意味になるのが特徴です。