temperamental

/ˌtɛmpərəˈmɛntəl/ テンペラメンタル

1. 気分のむらがある、感情的になりやすい、気難しい

人の性格や態度が、感情や状況によって予測不能に変化する様子を表します。感情的になりやすく、ちょっとしたことで気分が変わりやすい人に対して使われます。
She's very temperamental and can get upset easily. (彼女は非常に気まぐれで、すぐに気分を害します。)

2. 気まぐれな、不安定な、扱いにくい、繊細な

機械やシステムが特定の状況下でしかうまく機能しなかったり、頻繁に故障したり、予測不能な挙動を示す場合に用いられます。非常に繊細で、少しの条件変化で性能が変わるようなものにも使われます。
This old car is very temperamental in cold weather. (この古い車は寒い天候だと非常に気まぐれだ。)