tartar

ˈtɑːrtər ターター

1. 歯に付着する固く石灰化したプラーク。

食べ物の残りや唾液中のミネラルが結合して歯にこびりつき、歯磨きでは取れにくい石灰化したプラークを指します。
You should get your teeth professionally cleaned to remove tartar. (歯石を取り除くために、歯を専門的にきれいにしてもらうべきです。)

2. マヨネーズをベースにした、刻んだピクルスやケッパーなどが入ったソース。主に魚料理に添えられる。

マヨネーズをベースに、ピクルス、ケッパー、ハーブなどを加えて作られる、酸味のあるクリーム状のソースです。
Fish and chips are often served with tartar sauce. (フィッシュアンドチップスは、しばしばタルタルソースと一緒に提供されます。)

3. 歴史上の遊牧民族、特にモンゴル帝国に関連する中央アジアの民族を指す言葉。

主にモンゴル帝国に関連する、中央アジアの遊牧民族を指します。かつてはヨーロッパ人がモンゴル人を指す際に広く用いられました。
The Tartar hordes swept across Eastern Europe in the 13th century. (13世紀、タルタル人の大群が東ヨーロッパを席巻しました。)