She
女性を指す三人称単数代名詞で、「彼女は」という意味です。
skillfully pans
「巧みに」を意味するskillfullyと、動詞「pan」の三人称単数現在形「pans」を組み合わせたもので、「巧みにパンする」という意味です。
the camera
「そのカメラ」を意味します。
to follow the racing car
「〜するために」を意味するtoと、「追跡する」を意味するfollow、「そのレーシングカー」を意味するthe racing carを組み合わせたもので、「そのレーシングカーを追うために」という意味です。