He
「彼は」「彼が」という男性一人称単数主格代名詞です。
was
「~された」という受動態を作る助動詞で、be動詞の過去形です。
made
ここでは受動態のbe madeの形で「~にされた」「~になった」という意味合いで使われる動詞makeの過去分詞形です。
a
数えられる名詞の単数形の前につく不定冠詞です。
knight
ここでは「ナイト爵」という称号を指します。「彼はナイト爵にされた」つまり「ナイト爵に叙された」という意味になります。
for
ここでは理由や目的を示す前置詞で、「~のために」「~に対して」という意味合いです。
his
「彼の」という所有を表す代名詞です。
services
「貢献」「奉仕」を指す名詞の複数形です。
to
ここでは対象を示す前置詞で、「~へ」「~に対して」という意味合いです。
the
特定のものを指す定冠詞です。
arts
「芸術」全般を指す名詞です。