He's
"He is" の短縮形です。「彼」という男性を指し、「~である」という状態を表します。
so
「とても」「それほど」という意味で、続く形容詞や副詞を強調します。
empty-headed
「頭が空っぽの」「うつろな」「ばかな」という意味の形容詞です。
he
「彼」という男性を指します。
can't
"can not" の短縮形です。「~できない」という能力の欠如を表します。
even
「~でさえ」「~すら」という意味で、驚きや強調を表します。
follow
「従う」「理解する」「守る」といった意味の動詞です。この文脈では「理解する」「実行する」に近いニュアンスです。
simple
「簡単な」「平易な」という意味の形容詞です。
instructions
「指示」「説明書」という意味の名詞の複数形です。