crossbreed

[ˈkrɔːsbriːd] クロスブリード

1. 異なる種類や品種を掛け合わせて生まれた動物や植物、またはそれらの交配種。

生物学的な交配によって作られた新しい生物を指します。特に、異なる犬種を掛け合わせた犬や、異なる植物を掛け合わせた品種などに使われます。複数の良い特性を組み合わせた結果として生まれるものを表現します。
That dog is a crossbreed of a poodle and a labrador. (その犬はプードルとラブラドールの交配種です。)

2. 異なる種類や品種を交配させること、または雑種を生み出すこと。

意図的に、または自然に、異なる生物種や品種の間で繁殖を行い、新しい特徴を持つ子孫を生み出すプロセスを指します。遺伝的な多様性や特定の望ましい特性を持つ新しい生物を作り出すために行われることが多い行為です。
Farmers often crossbreed cattle to get healthier and more productive offspring. (農家はより健康で生産性の高い子孫を得るために、しばしば牛を交配させます。)
関連
mongrel
mix
interbreed
purebred