century old

/ˈsɛntʃəri oʊld/ センチュリー オールド

1. 100年の歴史を持つ、1世紀前の、非常に古い。

文字通り100年の期間を経たもの、または非常に長い間存在していることを表す際に使われます。古くからあるもの、伝統的なもの、歴史的なものといったニュアンスも含まれます。
This building is a century old. (この建物は築100年です。)

2. 長年の歴史を持つもの、伝統的なもの。

文字通りの100年という期間だけでなく、非常に長い間存在し、その間に培われた伝統や価値があることを強調する際に使われます。古くからの知恵や技術、文化などを指す文脈で用いられます。
The inn is a century old and famous for its hot springs. (その宿は築100年で、温泉が有名です。)