centuries-old

sɛntʃərɪz oʊld センチュリーズ・オールド

1. 数世紀前の、古くからの

「centuries(数世紀)」と「old(古い)」が組み合わさった言葉で、非常に長い年月を経ている状態を表します。単に古いというだけでなく、歴史的な重みや伝統を感じさせるニュアンスがあります。
This is a centuries-old tradition. (これは数世紀にわたる伝統です。)
関連
old
time-honored