Greek cuisine

/ˌɡriːk kwɪˈziːn/ グリーク・クイジーン

1. ギリシャ料理

ギリシャの伝統的な料理や食習慣全般を指します。地中海料理の一種で、新鮮なオリーブオイル、野菜、ハーブ、魚介類、羊肉、ヤギ肉、チーズなどを豊富に使用するのが特徴です。健康的で風味豊かな食文化として世界中で親しまれています。

Greek cuisine is renowned for its use of fresh, local ingredients. (ギリシャ料理は、新鮮な地元食材の使用で有名です。)

• Greek cuisine: ギリシャの伝統的な料理全体を指します。
• is renowned for: 「～で有名である」「～で知られている」という意味の表現です。
• its use of: 「～の使用」を指します。
• fresh, local ingredients: 「新鮮な地元の食材」を指します。

We enjoyed an authentic Greek cuisine meal at a seaside tavern. (私たちは海辺の居酒屋で本格的なギリシャ料理を楽しみました。)

• We enjoyed: 「私たちは楽しんだ」という意味です。
• an authentic: 「本格的な」「本物の」という意味です。
• Greek cuisine meal: 「ギリシャ料理の食事」を指します。
• at a seaside tavern: 「海辺の居酒屋で」という場所を示します。

Many people are drawn to Greek cuisine for its healthy properties. (多くの人々は、その健康的な特性からギリシャ料理に惹かれます。)

• Many people: 「多くの人々」を指します。
• are drawn to: 「～に惹きつけられる」「～に魅力を感じる」という意味のフレーズです。
• Greek cuisine: ギリシャの伝統的な料理全体を指します。
• for its healthy properties: 「その健康的な特性のために」という意味で、惹かれる理由を示します。

Moussaka is a well-known dish in Greek cuisine. (ムサカはギリシャ料理でよく知られた料理です。)

• Moussaka: ギリシャの代表的なオーブン料理の名前です。
• is a well-known dish: 「よく知られた料理である」という意味です。
• in Greek cuisine: 「ギリシャ料理の中で」という所属を示します。

You can find excellent Greek cuisine in almost any major city. (ほぼどの主要都市でも素晴らしいギリシャ料理を見つけることができます。)

• You can find: 「あなたは見つけることができる」という意味です。
• excellent Greek cuisine: 「素晴らしいギリシャ料理」を指します。
• in almost any: 「ほとんどどんな～でも」という意味です。
• major city: 「主要な都市」を指します。

関連

• Mediterranean diet
• Moussaka
• Souvlaki
• Feta
• Gyros
• Tzatziki